レンジでチン!おいしい!揚げないドーナツ のよくある質問

tokoron
tokoron
ココアパウダーを抹茶パウダーにして作る際の粉類(ホットケーキミックスと抹茶パウダー)の分量を教えてください
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーの代わりに抹茶パウダーを使用する場合は、ホットケーキミックス200gに抹茶パウダー大さじ1(6g)を加えることをおすすめします。よろしければご参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
ホットケーキミックスは180gでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス180gの場合はすべての材料をレシピの0.9倍量を目安に用意することをおすすめいたします。その際も記載の時間を目安に加熱することができますよ。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整することをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
ホットケーキミックスが30g足らない時は
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスが30g足りない場合は、すべての材料をレシピの0.8倍量を目安に用意することをおすすめいたします。その際は手順1で30~40秒を目安に加熱し、様子をみながら加熱時間をご調整くださいね。手順4では記載の時間を目安に加熱することをおすすめいたします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
レシピ通り作りすぐ食べたのですが、いくつかバリバリと音がなるほど硬くなってしまいました。何か対策はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。かたく仕上がってしまった原因として加熱しすぎた可能性がございます。型の材質や大きさ、電子レンジの機種によっても火が通るのにかかる時間が異なりますので、様子を確認しながら加熱時間を調整していただけますと幸いです。初めは記載の時間より短めに設定し、様子をみながら10~20秒ずつ加熱してみてくださいね。電子レンジを使用して作るスイーツはかなり気をつけながら加熱を行わないとかための食感に仕上がりやすいです。次回はぜひ加熱時間を調整しながら試してみてくださいね。大成功となりますように。
ぶーた
ぶーた
冷蔵庫で冷やしても美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵庫で冷やすと食感がかたくなりパサついてしまう可能性がございます。冷やさずにそのままお召し上がりくださいね。
あい。
あい。
有塩のバターしかないのですが、それでも美味しくできますか??
kurashiru
kurashiru
多少塩気が加わりますが、無塩バターは有塩バターに代えてもおいしくお作りいただけますよ。お気に入りの一品となりますように。
アリサ
アリサ
形がない時はなしでもできますか
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピの生地は大変ゆるいため、ドーナツ型を使用せずにお作りいただくことは難しいです。この機会にドーナツ型を用意してみてくださいね。クラシルでは型を使用せずにお作りいただけるドーナツのレシピもご紹介しておりますので、そちらもご覧いただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
みのり
みのり
ココアパウダーは、普通のココアパウダーですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーは飲料用ではなく、ピュアココアを使用しております。ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。
なつみ
なつみ
バターなしでは作れないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、バターはサラダ油で代用いただけますよ。バターやサラダ油を加えることでしっとりと仕上がりますので、ぜひ材料をご用意の上作ってみてくださいね。
みー
みー
1回の材料で何個作れますか?
kurashiru
kurashiru
使用する型の形状や大きさにより異なりますが、レシピでは直径7cmのドーナツ型を使用し20個分作ることができました。手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
中島真緒
中島真緒
シリコン型はなにかに代用できますか?
kurashiru
kurashiru
シリコン型は、耐熱性の電子レンジ対応の容器であれば代用することができます。揚げずに電子レンジの加熱で作ることができますので、ぜひ試してみてくださいね。
ゆうり【≧▽≦】
ゆうり【≧▽≦】
ドーナツの形はどこに売っていますか?
kurashiru
kurashiru
ドーナツ型は製菓材料店や100円ショップ、ホームセンター、ネットショップなどでお取り扱いがございます。ぜひこの機会に探してみてくださいね。
もちゃん
もちゃん
どうして、粉物を入れた後は あまり混ぜては いけないんですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉が含まれており、薄力粉混ぜすぎてしまうとグルテンという粘り気を生じる成分が発生して生地が固くなります。少ない回数で切るように混ぜることで、ふわふわで柔らかなドーナツに仕上がりますのでぜひお試しくださいね。
ぬう
ぬう
牛乳の代わりに豆乳を使用することは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Io Maeda
Io Maeda
HMを薄力粉で代用しても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス 200gは、薄力粉 160g, 砂糖 40g , ベーキングパウダー小さじ2 (8g)で代用してお作りいただけます。簡単に可愛らしいドーナツが仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。
飯盛竜己
飯盛竜己
ココアパウダー入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーはお好みで省くこともできます。その際はホットケーキミックスを215gを目安にご用意くださいね。
プーたん
プーたん
ベーキングパウダーでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスの中にベーキングパウダーが含まれているため、ベーキングパウダーは加えずにお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
いちご
いちご
500wの場合は何分くらいですか??
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジの場合、手順1では50秒、手順4では3分40秒が目安となります。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なりますので、様子を確認しながら加熱時間をご調整くださいね。