シンプル ししゃもの唐揚げ レシピ・作り方

「シンプル ししゃもの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししゃもに片栗粉をまぶして唐揚げに仕上げました。ほんのりとしょうゆが香るししゃもに、サクサクの衣が美味しいです。お好みで塩や一味唐辛子とマヨネーズをつけても美味しく頂けます。お酒によく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ししゃも12本
  • ①酒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • レモン (くし切り)1/8個

作り方

  1. 1.
    ししゃもをバットに入れ、①をまわしかけラップをかけて15分程置きます。
  2. 2.
    1の水気をふき取りビニール袋に入れ、片栗粉をまぶし全体に粉が行き渡るように付けます。
  3. 3.
    フライパンに揚げ油を底から2cm程入れて170℃まで熱し、2を入れて中まで火が通るように5分程揚げます。器に盛りレモンを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

長時間かけて揚げると破裂する場合がありますので、短時間で揚げてください。ししゃもの大きさによっては揚げ時間を調整してください。

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