材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

  • 薄力粉150g
  • 無塩バター150g
  • グラニュー糖150g
  • 溶き卵 (Mサイズ)3個分
  • 抹茶パウダー10g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2.
    溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  4. 3.
    薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    別のボウルに3の半量を入れ、抹茶パウダーを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    型に3、4を交互に流し入れ、マーブル模様になるよう竹串で軽く混ぜ合わせ、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分ほど焼きます。粗熱を取り、型から外します。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。