材料(2人前)

  • ごはん400g
  • かぼちゃ200g
  • 薄切りロングベーコン20g
  • しょうゆ大さじ1
  • 少々
  • 白こしょう少々
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 有塩バター20g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは1cm角に切ります。
  3. 2.
    薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクを炒めます。
  6. 5.
    ニンニクの香りが立ったら、2と3を加え、中火で炒めます。
  7. 6.
    油が全体にまわったら、ごはんとしょうゆを加え、中火で炒めます。
  8. 7.
    全体に味が馴染んだら、塩、白こしょうで味を調えて火から下ろします。
  9. 8.
    器に盛りつけて、小ねぎを散らして完成です。