もっちりもちもち HMと豆腐の抹茶ケーキ のコメント

椛
直径18cmの型で作ると分量はどうなりますか?
また、抹茶パウダーではなく、普通の抹茶大さじ2だと濃すぎますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
直径18cmの型を使用する場合は、全ての材料をレシピの1.5倍の分量でご用意くださいね。抹茶はレシピの抹茶パウダーと同じ分量でお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
6日前
あられ
あられ
コメントや食べれぽで「あまり膨らまなかった」っていうコメントがあったんですけど 膨らむコツとかを教えてもらえますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
手順2でホットケーキミックスを混ぜる際、グルグルと混ぜすぎてしまうと、ふっくらと膨らまないことがございます。さっくりと混ぜるようにして作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しく作れますように。
3週間前
沙深
沙深
甘くするにはどれくらい砂糖入れればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖を加える場合は、豆腐を混ぜた後に砂糖(大さじ1程)を目安に加えて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
つんつん
つんつん
パウンドケーキの型でも作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキ型でもお作りいただけますよ。お持ちの型のサイズに合わせて分量を調整してくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
みにおん
みにおん
木綿豆腐じゃできませんよね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
ひなた
ひなた
モチモチになりませんでした。なにがダメだったんでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地の水分量が少なかった可能性がございます。お好みで牛乳の量を増やしてみてくださいね。また、加熱時間が長いと生地の水分が飛び、固い仕上がりになってしまいます。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので、レシピの時間と温度を目安に様子を見ながら調整して焼いてみてくださいね。参考になりましたら幸いです。美味しく仕上がりますように。
2ヶ月前
いと
いと
12センチの型のときは分量どれくらいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
12cm型で作る場合は、材料の分量を0.6倍にして作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
3ヶ月前
けぃ
けぃ
少し甘く作りたいのですが、砂糖はどのくらい、どのタイミングで入れると良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
甘めに作る場合は、豆腐を混ぜた後に砂糖を加えて混ぜてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
モモ
モモ
豆腐の味や風味はしませんか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶の味で豆腐の味は消されていますが、個人差はありますので、豆腐の味を感じる可能性もございます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
わんころもち
わんころもち
ミルクココアでも出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクココアには、ココアパウダーのほかにミルクや砂糖などがはいっているため、おすすめしません。ココアパウダーを使用する場合は、大さじ1を目安に入れてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
にのみい
にのみい
ホットケーキミックスは何かで代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス 200gは、薄力粉 160g、砂糖 40g、ベーキングパウダー 小さじ2(8g)で代用してお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくつれますように。
3ヶ月前
hina
hina
どれぐらい、日持ちしますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
常温保管で2~3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
にのみい
にのみい
牛乳は何かで代用できますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
5ヶ月前
YI
YI
家にオーブンがないのですが、電子レンジでも可能ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはオーブン以外でのお作りは難しいです。クラシルでは、電子レンジを使用したスイーツのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
桃水
桃水
レシピと同じ分量で作ってみましたが、動画より生地が固い気がします。また、焼きあがるとどうしてもひび割れしてしまいます。解決策はありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。焼き上がりにひび割れてしまうのは、オーブンの温度が高いのが原因かと思います。ご使用のオーブンによっては火力や加熱具合に誤差が生じてしまいますので、170℃に温度を下げて30分焼いてみてくださいね。また、焼き加減は竹串を刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がりになりますので、確認を行ってみてください。また、焼きすぎも生地が硬くなる原因の一つですので、注意してみてくださいね。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
再度のご返信ありがとうございます。180℃30分で生焼けだったのですね。ひび割れを防ぐには、庫内の温度が高すぎてしまわない事がポイントにもなりますので、それならば、少し時間は長くなってしまいますが、170℃に設定をして40分焼き、様子をみて生焼け状態でしたら追加加熱を行って様子をみてくださいね。
5ヶ月前
ももコマ
ももコマ
カップケーキ型の場合、焼き時間はどの位でしょうか
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カップケーキの型の大きさにもよりますが、焼き時間は10分程度短めにし、焼きあがりの状態を確認してみてくださいね。焼き加減が足りなかった場合は、必ず追加で加熱を行ってください。美味しく作れますように。
5ヶ月前
Hana☆
Hana☆
炊飯器で焼き上げる事は可能でしょうか??(><)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
炊飯器で作るケーキもございますが、こちらのレシピでは、炊飯器での試作を行っていませんのでお作りできるかお答えできかねます。とても美味しいケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
とびっこ
とびっこ
冷やしすぎるのはだめですよね?レシピ通りの時間冷やすのがベストですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのケーキは保存する場合も冷蔵庫で行う事をお勧めしていますので、冷やしすぎても大丈夫ですよ。冷えすぎて冷たい生地が気になるようでしたら、食べる30分程度前に冷蔵庫から出し、温度の調整をしてみてくださいね。
6ヶ月前
涼夜
涼夜
動画のように膨らまなかったのですが何故ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。今回は、ホットケーキミックスを使用して作っていますので、ホットケーキミックスに配合されているベーキングパウダーの作用により膨らませています。生地を混ぜすぎてしまわない様に注意してみてくださいね。
5ヶ月前
いぶわか
いぶわか
ケーキが焼き上がり1時間冷蔵庫で冷やしてから食べるまで時間が空いた時は冷蔵庫から出した方が良いですか?そのまま冷蔵庫に入れておいても良いですか?
余り冷やし過ぎるとフワフワ感が無くなりそうですが…
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのケーキはすぐに食べない場合、冷蔵庫で保管をしてくださいね。もっちりとした食感がお楽しみいただけるケーキになっていますのでぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
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