材料(2人前)

  • ひじきの水煮200g
  • 大豆の水煮50g
  • にんじん1/4本
  • 200ml
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    にんじんは長さ3cmの細切りにします。
  3. 2.
    中火で熱した鍋にごま油をひき、1、大豆の水煮、ひじきの水煮を入れて炒めます。全体に油が回ったら(A)、水を入れ、汁気がなくなるまで弱火で10分程煮て火から下ろします。
  4. 3.
    器に2を盛り付けたら完成です。