材料(2人前)
- ひじきの水煮200g
- 大豆の水煮50g
- にんじん1/4本
- 水200ml
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)みりん大さじ2
- (A)料理酒大さじ2
- (A)砂糖小さじ1
- (A)顆粒和風だし小さじ1/2
- ごま油小さじ1
作り方
- 準備.にんじんは皮をむいておきます。
- 1.にんじんは長さ3cmの細切りにします。
- 2.中火で熱した鍋にごま油をひき、1、大豆の水煮、ひじきの水煮を入れて炒めます。全体に油が回ったら(A)、水を入れ、汁気がなくなるまで弱火で10分程煮て火から下ろします。
- 3.器に2を盛り付けたら完成です。