材料(2人前)

  • カボチャ1/4個
  • しめじ1/3株
  • ごま油大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • いりごま適量

作り方

  1. 1.
    かぼちゃは千切りに、しめじはバラしておきます。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れ、強火でかぼちゃを炒めます。油が回ったらしめじを加えてさっと炒めて砂糖、みりん、酒、醤油を順に加えていきます。
  3. 3.
    最後にいりごまを振って完成です。