材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)300g
  • タコ (ゆで)70g
  • 長ねぎ10cm
  • 紅生姜15g
  • 天かす10g
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • かつお節適量
  • 青のり適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎと紅生姜はみじん切りにします。
  2. 2.
    タコは一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。
  4. 4.
    火が通ったら、1、ごはん、天かすを入れます。ごはんがほぐれたら顆粒和風だしを加えてさらに中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    粗熱をとり、8等分にし、ラップにのせて包み、丸く成形します。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、かつお節と青のりをふりかけたら完成です。