材料(1人前)
- うどん (冷凍)1玉
- 長ねぎ10cm
- つゆ
- (A)水250ml
- (A)白だし小さじ2
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- のり2枚
- 水溶き片栗粉大さじ1.5
- 白いりごま適量
作り方
- 1.長ねぎは千切りにします。
- 2.のりは手で細かくちぎります。
- 3.耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
- 4.鍋に(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にして2を入れます。のりが溶けて全体になじんだら水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、とろみが付いたら火から下ろします。
- 5.器に3、4、1を入れ、白いりごまをかけたら出来上がりです。