材料(2人前)

  • ほうれん草1束
  • エリンギ1本
  • ごま油小さじ2
  • (A)桜エビ大さじ1
  • (A)白ごま大さじ1
  • (A)くるみ大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ほうれん草は4〜5cm幅に切り、水にさらしておきます
  2. 2.
    エリンギは長さを半分にし、縦にさいておきます
  3. 3.
    油の引いていないフライパンに(A)を入れ、中火で全体を炒り香りをだします
  4. 4.
    ごま油を加え、ほうれん草、エリンギを炒め、しょうゆと塩こしょうで味を整え完成です