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サケフレークで！クリームパスタ のよくある質問

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サケフレークで！クリームパスタ
ゲスト
ゲスト
ほうれん草を小松菜にしても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりに小松菜を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
しょうた
しょうた
薄力粉など代用するものがない時はどうすればいいですか？
kurashiru
kurashiru
薄力粉はクリームソースの食感を作るポイントとなるため、省いたり他のもので代用せずレシピ通りに使用することをおすすめいたします。薄力粉を加えることでとろみをつけることができ、なめらかな口当たりのクリームパスタに仕上がりますよ。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
ぷらむ
ぷらむ
粉チーズの代わりにピザ用のチーズでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
粉チーズの代わりにピザ用チーズを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
E
E
薄力粉の代用はなにかありますか？
kurashiru
kurashiru
薄力粉は、米粉でも代用できますが、薄力粉を使うことで、よりとろみがつき、クリーミーなソースに仕上がりますので、レシピ通りもぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの仕上がりになりますように。
Risa
Risa
なぜパスタを早めにあげるのですか？
kurashiru
kurashiru
手順6でクリームソースとパスタを合わせて煮込むため、表記時間より1分短くパスタを茹でています。美味しくお作りいただく為のポイントとなっておりますので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
YY
YY
薄力粉大さじ2（30g）は多すぎました。ダマになってパサパサのパスタになってしまいました。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。薄力粉は大さじ1あたり9gです。こちらのレシピは薄力粉を多めに使用しとろみの強いクリームに仕上げることで、パスタによく絡む濃厚な一品となっております。ダマになってしまう場合は、火加減が強いか、牛乳の温度が低いことが考えられます。次回またお作りいただける際は、火加減の調節を行い、予め室温に戻した牛乳を少量ずつ加えるとダマになりにくくなりますので、参考にしてみてくださいね。大成功となりますように。
Risa
Risa
牛乳を入れるときに塩コショウ、コンソメを入れたらいいですか？どれくらい入れますか？
kurashiru
kurashiru
コンソメは牛乳と一緒に小さじ1を目安に加えてみてくださいね。塩や黒こしょうは、レシピ通り最後に少々(指2本で摘んだ量)加えてくださいね。美味しく作れますように。
Risa
Risa
チーズが無理なんですが無しでもいけますか？
kurashiru
kurashiru
チーズが苦手であれば入れなくてもお作りいただけますよ。味は塩コショウやお好みでコンソメで調えてくださいね。おいしく作れますように。
ねこすけ
ねこすけ
冷凍のほうれん草とツナ缶、
パスタは３分茹でだったので、あっという間に出来上がりました！
チューブのニンニクを少し入れるのもありです！
はるたん
はるたん
生クリームを入れたいんですけど入れていいですかね？
kurashiru
kurashiru
お好みで生クリームを入れていただいても美味しいです。その際は牛乳の量を少なめにして生クリームを加えてみてくださいね。美味しくできますように。
はるたん
はるたん
つくりました！
美味しいかったです
けど薄力粉がダマになってしまいました
作った後に食べ進めていったら麺がくっ付きました｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡
kurashiru
kurashiru
薄力粉は、具材を炒め合わせるときによく混ぜることがポイントです。
そこでしっかり混ぜ合わせるとだまになりませんよ。
ぜひ試してみてくださいね。
hanamo
hanamo
くるみ無しでもいいですか？
kurashiru
kurashiru
くるみはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
シュシュ
シュシュ
ツナでも可能ですか⁇
kurashiru
kurashiru
ツナでも作っていただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
ガトーショコラ
ガトーショコラ
ほうれん草はアク抜きの下茹で無しで大丈夫ですか？？
kurashiru
kurashiru
ほうれん草は良く洗ってから、調理をしていただければ大丈夫です。
気になるようでしたら、水につけてあく抜きをしてから使用してくださいね。
あまり長くつけすぎてしまうと栄養成分が抜けてしまいますのでお気をつけください。
ぜひ試してみてくださいね。
ゆゆ
ゆゆ
粉チーズはとろけるチーズなどで代用可能ですか？(＞＜)
kurashiru
kurashiru
とろけるチーズでも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ﾏﾁｬ☆彡
ﾏﾁｬ☆彡
牛乳は豆乳でも代用可能ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、豆乳でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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