材料(1人前)
- サケフレーク60g
- ほうれん草2株
- くるみ20g
- パスタ (スパゲティ1.6mm)100g
- お湯 (パスタを茹でる用)1000ml
- 塩 (パスタを茹でる用)小さじ2
- 有塩バター10g
- 薄力粉大さじ2
- (A)牛乳200ml
- (A)粉チーズ大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
- 準備.ほうれん草を良く洗います。
- 1.ほうれん草の根本を切り取り、残りを3cm幅ほどに切ります。
- 2.くるみをビニール袋に入れて、叩き割ります。
- 3.鍋でお湯を沸騰させたら、塩を入れて、パスタを茹でます。ご使用のパスタの表記より1分早くあげて水気を切ってください。
- 4.フライパンでバターを中火で熱し、1を炒めます。
- 5.4にサケフレークと薄力粉を入れて全体に絡めます。
- 6.5に(A)と3を入れて、1分ほど弱火で煮込みます。
- 7.塩と黒こしょうで味を調えて、お皿に盛り、2をかけたら完成です。