材料(2人前)

  • 釜揚げしらす30g
  • きゅうり1本
  • 塩 (塩もみ用)ふたつまみ
  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (戻す用)適量
  • (A)酢大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。ボウルに入れ、塩を加えて揉みこみ、10分ほど置いて流水で洗い、水気を絞ります。
  2. 2.
    わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
  3. 3.
    大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで20秒ほど加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4.
    別のボウルに釜揚げしらす、1、2、3を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。