材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)200g
  • ちくわぶ (1本)160g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ちくわぶは半分の長さに切り、さらに縦4等分に切ります。
  3. 2.
    1に豚バラ肉を巻きます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  5. 4.
    全体に焼き色がつき、豚バラ肉に火が通ってきたら調味料を加え、照りが出て味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    大葉を敷いたお皿に盛り付け完成です。