ジューシーとりの唐揚げ のコメント

にゃんちゅう
にゃんちゅう
先に作っておいて食べる前に温めるようにしたいのですが、その場合は、先に2度揚げまで済ませておいて食べる前にトースターで焼くか、一度だけ揚げておいて食べる前に2度目を揚げるか、どちらが仕上がりが良いですか?
先月
kurashiru
kurashiru
どちらの方法でもおいしくお召し上がりいただけますが、油を用意したり、温めるのに手間がかかるため、2度揚げしてトースターで温めなおしていただくことをおすすめいたします。お好みで選択してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
先月
Aiko Takada
Aiko Takada
温度設定が160度と180度しかないので、温度管理が難しいです。
先月
kurashiru
kurashiru
ご家庭のIH機器やガスコンロの温度設定の他に、調理用の温度計や湿らした菜箸の先を油に入れる方法で、揚げ油の温度を確認することができますよ。菜箸を使用する際は、水で箸の先を濡らし布巾で拭き取ったら、油の中に入れ泡の出方を確認してくださいね。170~180℃のときは細かい泡が絶え間なく箸全体から上がり、190~200℃の時は大きめの泡が勢いよく上がります。調理用の温度計を使用することで、より正確に温度を計ることができますのでこの機会に探してみてくださいね。
先月
みいら
みいら
酒は料理酒でも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピでも酒は料理酒を使用しております。ご家庭にある料理酒を使用して、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
あーちゃん
あーちゃん
片栗粉はなくてもいいですか
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせた衣でカリっとした美味しい食感となりますが、小麦粉のみでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
yukinko
yukinko
300gの鶏肉でも同じ分量の調味料で可能でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏肉 300gでお作りになる際には、味をよく馴染ませるために他の材料もレシピの1.5倍の分量ご用意されることをおすすめいたします。ジューシーな唐揚げを沢山作ってくださいね。
5ヶ月前
こみあ♡
こみあ♡
こちらは、鶏むね肉でも作る事できるでしょうか(><)?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は少々変わりますが、鶏もも肉は鶏むね肉に代えてもお作りいただけますよ。レシピ通り鶏もも肉で調理することで、よりジューシーに仕上がりますので、ご用意できる際には試してみてくださいね、美味しく作れますように。
4ヶ月前
料理初段
料理初段
お酒は市販に売っている品物で
代用できますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒は日本酒や焼酎等もお使いいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
とむこ
とむこ
ホントに美味しく出来ました!感謝ッヽ(*´з`*)ノ.。.☆・゜私は15分漬けたのですが、もう少し味が濃いいのが好きなので次は30分漬けに挑戦してみます!
8ヶ月前
かおチーン
かおチーン
計りがなくてできればグラム数ではなく大さじで教えていただけませんか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりおろしにんにく 大さじ1/3、すりおろし生姜 大さじ1/3、片栗粉 大さじ2、小麦粉 大さじ2杯半、となります。他の調味料はレシピに記載している分量を入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
すみぶー
すみぶー
鶏肉を500㌘で作りたい場合は、単純に2.5倍の材料で大丈夫でしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
他の調味料も2.5倍にして作ってくださいね。カリッとジューシーな美味しい唐揚げとなりますので、ぜひお試しください。美味しくできますように。
9ヶ月前
こりらっくまり
こりらっくまり
タレに漬け込んで、夜ご飯であげても大丈夫ですか?味が濃くなりすぎますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
漬ける時間が長いほど味が染み込み濃くなるので、味をしっかり染み込ませたい場合はおすすめですが、薄味がお好みでしたらおすすめ致しません。こちらのレシピでは15〜30分漬けていただくのがおすすめです。
お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
ngsjkhd
ngsjkhd
今までで一番美味しいから揚げになりました😆😆
9ヶ月前
y_m
y_m
美味しくてびっくりしました\(^^)/我が家の唐揚げはコレにします♪
11ヶ月前
J➳♡゛
J➳♡゛
片栗粉じゃなくて、唐揚げ粉の方でも大丈夫です??(^^)
1年前
kurashiru
kurashiru
片栗粉・小麦粉の代わりに、唐揚げ粉でもお作りいただけますよ。
唐揚げ粉はあらかじめ味付けされている種類のものもあるので、パッケージの記載に従って塩加減などは調節してくださいね。
美味しくできますように。
1年前
ゆき
ゆき
めちゃくちゃ美味しかったです。とても簡単でこのクオリティは凄い!我が家の定番にします!
1年前
佐倉結衣
佐倉結衣
マヨネーズじゃなきゃダメですか?
マヨネーズが苦手なので
代用出来るものはないでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
マヨネーズは揚げることで風味が無くなりますので、苦手な方でも美味しく召し上がれますが、気になるようでしたら省いても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
おのさな
おのさな
にんにく抜きでも分量はそのままで大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
そのままの分量で大丈夫です。
ですがニンニクを入れていただいたほうが風味が出て美味しく仕上がります。
ニンニクチューブなどでも代用出来ますのでぜひ使ってみてくださいね。
1年前
Reeeena
Reeeena
お酒がなくてもいけますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
酒はなくてもお作りいただけますが、酒を入れていただくと肉の臭みを取ったりふっくら柔らかく仕上げることが出来ますよ。
1年前

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