材料(2人前)

  • 鶏もも肉 (計400g)2枚
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)みりん大さじ1.5
  • (A)料理酒大さじ1.5
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • 大葉4枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    耐熱皿に鶏もも肉をのせて1をかけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  4. 3.
    一度取り出して裏返し、再度ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程、鶏もも肉の中に火が通るまで加熱します。
  5. 4.
    大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。