ごま味噌バターの粉ふきいも　レシピ・作り方

手順

1. 1 じゃがいもは皮をむき、芽を取り、一口大の乱切りにします。
2. 2 鍋に1と(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら中火に落としてみその半量を加えて溶かし、蓋をして6分ほど煮ます。
3. 3 竹串などを刺してスーッと通るようになったら、鍋を揺すって粉をふかせ、残りのみそを加えて混ぜます。
4. 4 器に盛り付け、白すりごまをふりかけて完成です。