ごま味噌バターの粉ふきいも レシピ・作り方

「ごま味噌バターの粉ふきいも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

常備してあることの多いじゃがいもで、もう一品! シンプルな粉ふきいもを、みそと一緒に煮て味を染み込ませてみました。 たっぷりの白すりごまをふりかけて、香ばしさをプラスさせました。 お酒のおつまみにするなら、七味唐辛子をふってもおいしいです。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 3個
  • ①水 150ml
  • ①有塩バター 5g
  • ①砂糖 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1. じゃがいもは皮をむき、芽を取り、一口大の乱切りにします。
  2. 2. 鍋に1と①を入れて強火にかけ、沸騰したら中火に落としてみその半量を加えて溶かし、蓋をして6分ほど煮ます。
  3. 3. 竹串などを刺してスーッと通るようになったら、鍋を揺すって粉をふかせ、残りのみそを加えて混ぜます。
  4. 4. 器に盛り付け、白すりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 鍋で煮る際、粉をふかせる際には、焦げ付きやすいので注意してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ