材料(2人前)
- 強力粉150g
- ドライイースト2g
- 塩適量
- 砂糖小さじ2
- ぬるま湯100ml
- オリーブオイル大さじ1
- ピザ用チーズ40g
- 薄切りハーフベーコン40g
- 黒こしょう適量
- 強力粉 (打ち粉)適量
作り方
- 1.ボウルに強力粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れ混ぜます。
- 2.1にぬるま湯とオリーブオイルを入れ手早く混ぜ合わせ、しっかりと捏ねます。
- 3.全体がまとまったら、ラップをし20分発酵します。
- 4.打ち粉をした台に取り出し3をガス抜きし、6等分に分け楕円形に伸ばします。
- 5.4に薄切りハーフベーコン、ピザ用チーズ、黒こしょうを乗せ、4を被せ端を摘んで止めます。
- 6.フライパンを熱し、5を入れ蓋をし、弱火で両面しっかりと焼いたら完成です。