材料(2人前)

  • 強力粉150g
  • ドライイースト2g
  • 適量
  • 砂糖小さじ2
  • ぬるま湯100ml
  • オリーブオイル大さじ1
  • ピザ用チーズ40g
  • 薄切りハーフベーコン40g
  • 黒こしょう適量
  • 強力粉 (打ち粉)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに強力粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れ混ぜます。
  2. 2.
    1にぬるま湯とオリーブオイルを入れ手早く混ぜ合わせ、しっかりと捏ねます。
  3. 3.
    全体がまとまったら、ラップをし20分発酵します。
  4. 4.
    打ち粉をした台に取り出し3をガス抜きし、6等分に分け楕円形に伸ばします。
  5. 5.
    4に薄切りハーフベーコン、ピザ用チーズ、黒こしょうを乗せ、4を被せ端を摘んで止めます。
  6. 6.
    フライパンを熱し、5を入れ蓋をし、弱火で両面しっかりと焼いたら完成です。