材料(2人前)

  • 400ml
  • 高野豆腐10g
  • 水 (戻す用)適量
  • なめこ50g
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    高野豆腐はパッケージの表記通りに戻し、水気を切っておきます。 なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 1.
    高野豆腐は2cm幅に切り、さらに薄切りにします。
  3. 2.
    鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら顆粒和風だし、1、なめこを入れて煮ます。
  4. 3.
    ひと煮立ちさせたら、みそを溶き入れて火から下ろします。
  5. 4.
    お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。