材料(2人前)
- じゃがいも200g
- 水適量
- 薄切りハーフベーコン4枚
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)酒大さじ1
- (A)砂糖大さじ1/2
- (A)鷹の爪輪切り小さじ1/2
- ごま油小さじ2
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
- 1.じゃがいもは細切りにして、水に10分ほどさらします。
- 2.薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
- 3.フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。
- 4.薄切りハーフベーコンがカリッとしてきたら、水を切った1を加えて中火で炒めます。
- 5.じゃがいもに火が通ったら(A)を加えて強火で炒め合わせ、汁気がなくなったら火から下ろします。器に盛り付け、パセリをかけて完成です。