材料(1人前)
- ごはん200g
- 鶏もも肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- 水100ml
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- (A)みりん大さじ1
- (A)砂糖大さじ1/2
- (A)顆粒和風だし小さじ1/4
- トッピング
- 三つ葉5g
作り方
- 準備.三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1.三つ葉は3cm幅に切ります。
- 2.玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4.フライパンに水、(A)、2を入れて中火で加熱します。煮立ったら3を加え、鶏もも肉に火が通るまで煮ます。
- 5.溶き卵の半量を加え、蓋をして弱火で1分加熱します。
- 6.残りの溶き卵を加えて中火で10秒ほど熱し、火から下ろします。
- 7.器にごはんをよそい、6を盛り付け、1をのせて完成です。