材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り肉6枚)250g
  • 塩こしょう少々
  • 小ねぎ20g
  • 大葉3枚
  • ①みそ小さじ2
  • ①酒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ①を合わせます。
  2. 2.
    小ねぎは5cm幅に切り、大葉は半分に切ります。
  3. 3.
    豚バラ肉に塩こしょうを振り、1を塗って6等分した2を巻いていきます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ、3の巻き目の終わりが下にくるように並べ中火で焼きます。
  5. 5.
    豚バラ肉に火が通ったらお皿に盛り付け、糸唐辛子を振って完成です。