材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺)1玉
  • 玉ねぎ40g
  • ピーマン1個
  • コーン (缶詰)20g
  • ソーセージ2本
  • 料理酒小さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/4
  • ①有塩バター5 g
  • サラダ油小さじ2
  • 紅生姜適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンは、種とヘタを取り除いておきます。コーンの水気は切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    ソーセージは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2、コーンを入れ、玉ねぎがしんなりして、ソーセージに火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    焼きそば麺、料理酒を入れて麺をほぐしながら中火で炒めます。
  6. 5.
    ①を入れて、全体に味が馴染むように中火で炒めたら、火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、紅生姜をのせて完成です。