材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏むね肉100g
  • 料理酒大さじ1
  • 小さじ1/4
  • きゅうり1/2本
  • ミニトマト2個
  • (A)焼肉のタレ (中辛)大さじ1.5
  • (A)白ねりごま大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。
  3. 2.
    ミニトマトは4等分に切ります。
  4. 3.
    鶏むね肉にフォークで数ヶ所に穴をあけます。耐熱ボウルに入れ、料理酒、塩を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  5. 4.
    裏返して再度ラップをし、火が通るまで600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取り細かく割きます。
  6. 5.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    丼にごはんをよそい、1、4、2を盛り付け、5をかけてできあがりです。