材料(2人前)

  • レンコン300g
  • めんつゆ (3倍希釈)大さじ2
  • (A)片栗粉大さじ2
  • (A)カレー粉小さじ1
  • (A)粉チーズ小さじ1
  • (A)塩小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1
  • サニーレタス4枚

作り方

  1. 準備.
    レンコンは皮を剥き、1cm幅に切り、10分程水にさらし、水気を切っておきます。
  2. 1.
    ボウルにレンコン、めんつゆを入れ味を馴染ませます。
  3. 2.
    ジップ付き保存袋に(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて全体に馴染ませます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面焼き色が付くまで焼いて火から下ろします。
  5. 4.
    サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。