材料(2人前)

  • スパム1/2缶
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん3/4本
  • ニンニク2片
  • コーン50g
  • 有塩バター20g
  • 塩こしょう適量
  • ごはん3杯
  • ①ガーリックパウダー大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①塩適量
  • ①黒こしょう適量
  • サラダ油大さじ1
  • 万能ねぎ (小口切り)適量
  • ガーリックチップ適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、にんじんは粗めのみじん切りにします。
  2. 2.
    スパムは約2cm角の角切りにします。
  3. 3.
    フライパンを弱火にかけ有塩バターを入れ、溶けたら2を入れ、カリカリになるまで焼き、取り出しておきます。
  4. 4.
    油をひいたフライパンを中火にかけ、1を塩こしょうして炒め、しんなりしてきたらご飯を加え、十分にほぐします。
  5. 5.
    4が混ざったら①、コーン、3を合わせ、全体が混ざったら皿に盛ります。
  6. 6.
    お好みで小口切りにした万能ねぎやガーリックチップをかけます。