材料(2人前)
- スパム1/2缶
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん3/4本
- ニンニク2片
- コーン50g
- 有塩バター20g
- 塩こしょう適量
- ごはん3杯
- ①ガーリックパウダー大さじ1
- ①しょうゆ大さじ2
- ①塩適量
- ①黒こしょう適量
- サラダ油大さじ1
- 万能ねぎ (小口切り)適量
- ガーリックチップ適量
作り方
- 1.ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、にんじんは粗めのみじん切りにします。
- 2.スパムは約2cm角の角切りにします。
- 3.フライパンを弱火にかけ有塩バターを入れ、溶けたら2を入れ、カリカリになるまで焼き、取り出しておきます。
- 4.油をひいたフライパンを中火にかけ、1を塩こしょうして炒め、しんなりしてきたらご飯を加え、十分にほぐします。
- 5.4が混ざったら①、コーン、3を合わせ、全体が混ざったら皿に盛ります。
- 6.お好みで小口切りにした万能ねぎやガーリックチップをかけます。