材料(1人前)

  • ごはん200g
  • メンマ30g
  • 豚ひき肉80g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 長ねぎ1/3本
  • しょうゆ小さじ1
  • みりん小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 温泉卵1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    メンマは粗みじん切りします。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油とすりおろしニンニク、2を入れて、中火で香りが出るまで炒めます。
  4. 4.
    3に豚ひき肉を入れて、火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    4に1としょうゆ、みりんを入れて、アルコールが飛ぶまで炒めます。
  6. 6.
    ボウルにごはんと5を入れて、混ぜ合わせます。
  7. 7.
    6を器に盛り付け、温泉卵をのせて、小ねぎを散らして完成です。