意外と簡単 レモンパイ のよくある質問

(꒪˙꒳˙꒪ )
(꒪˙꒳˙꒪ )
重石の代用は何ですればいいですか?
kurashiru
kurashiru
重石のご用意がない場合は小豆や生米を使用することもできます。300~350gを目安に、型の底面いっぱいに敷き詰めてくださいね。
ももこ。
ももこ。
パイ生地をタルト生地にしても代用できますか?
kurashiru
kurashiru
パイ生地はタルト生地でも代用いただけますよ。お好みのものを選択してくださいね。おいしく作れますように。
ちーちゃん
ちーちゃん
メレンゲと生クリームの他に何を乗っければいいですかね
kurashiru
kurashiru
仕上りのレモンパイのトッピンングには、マスカットやイチゴなどの季節のフルーツをカットして乗せていただいても、とても可愛く仕上がりますよ。ぜひご用意して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
くわちゃん
くわちゃん
パイシートの代わりにタルトにしてもでも美味しいですか⁇
kurashiru
kurashiru
パイシートの代わりにタルトを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ハイビスカスティー
ハイビスカスティー
重石を生米で代用した場合、生米ってどうなっちゃいますか?炒り米になっいゃいますかね……?
kurashiru
kurashiru
重石を生米で代用した場合は、生米にはオーブンの熱により火が入ってしまいますが、炊飯をおこなって食べる事は可能です。オーブンの加熱によって水分が飛んでいますので、そのまま炊飯する場合は少し水を大目に炊飯してくださいね。リゾットやピラフ、おかゆなどにすると良いですよ。
ちーちゃん
ちーちゃん
重石は必用なんですか?
kurashiru
kurashiru
重石の役割は、焼いた際タルト生地が膨らんでしまうのを防いでくれます。重石がない場合は、生米や小豆でも代用いただけますのでぜひ試してみてくださいね。
_ベルク_
_ベルク_
メレンゲのときに蜂蜜を使用したのですが
蜂蜜の分量はどうすればよいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
メレンゲを作る際に、蜂蜜を使用する場合は、分量はメーカーによっても甘さが違うため正確な分量等お答えできかねます。また、蜂蜜を入れすぎると水分量が多くなり、ああわ立ちにくくなるため注意してくださいね。おいしく作れますように。
山原涼
山原涼
レモンアレルギーなんですがレモン以外で何が出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらはレモンパイのレシピですので、他の果物を使用する場合は、材料等が変わります。クラシルではレモン以外の果物を使用したパイのレシピも多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
バタピ
バタピ
すぐ食べないとメレンゲしぼみますよね?
kurashiru
kurashiru
こちらのメレンゲは焼いて膨らませてはいないので、しぼまずお楽しみいただけますよ。とても美味しいレモンパイですのでぜひお試しくださいね。
♡ペロ♡
♡ペロ♡
アルミホイルの上に置いたものはなんですか?
kurashiru
kurashiru
アルミホイルに乗せたものは、タルトストーンといい、焼いた際タルト生地が膨らんでしまうのを防いでくれますよ。ない場合は、生米や小豆でも代用いただけますのでぜひ試してみてくださいね。