材料(2人前)
- ごはん (温かい)400g
- 鮭 (甘塩、160g)2切れ
- 料理酒大さじ1
- コーンの水煮50g
- 有塩バター10g
- (A)白だし小さじ1
- (A)砂糖小さじ1/2
- (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- (A)塩少々
- 青のり適量
作り方
- 準備.コーンの水煮は水気を切っておきます。天板にアルミホイルを敷いておきます。
- 1.バットに鮭を置き料理酒をふりかけて10分ほどおきキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2.天板に1をのせてオーブントースターで火が通るまで10分ほど焼きます。
- 3.皮と骨を取り除き身をほぐします。
- 4.ボウルにごはん、コーンの水煮、有塩バター、3、(A)を加え混ぜ合わせます。
- 5.全体が混ざったら茶碗に盛り付け、青のりをふったらできあがりです。