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バターの風味抜群!タラのムニエル
調理時間:20分
費用目安:400円前後
料理のコツ・ポイント
パセリはお好みの量調節して下さい。
レモンの他にお醤油を少しかけても美味しく召し上がれます。
薄力粉は、満遍なくつけて下さい。
たらの切り身は柔らかく、フライパンに焦げ付きやすいので、ひっくり返す際は気をつけながらひっくり返して下さい。
材料
(2人前)
タラの切り身
2切れ
薄力粉
大さじ2
塩こしょう
適量
有塩バター
10g
パセリ
適量
レモン
1/4個
作り方
1.
タラの切り身に塩こしょう、小麦粉をまぶします。
2.
フライパンに、有塩バターを入れ中火で熱します。
3.
有塩バターが溶けたら、タラを入れ両面こんがりと焼いて出来上がりです。
4.
お好みでパセリをかけ、レモンを絞って完成です。