材料(1人前)

  • 鶏肉 (むね)1枚
  • (A)めかぶ70g
  • (A)すりおろしわさび小さじ1/2
  • (A)めんつゆ大さじ2
  • 長ねぎ10cm
  • サラダ油小さじ2
  • 少々
  • 大さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉の脂身はとっておきます。
  2. 1.
    長ねぎをみじん切りにして(A)と混ぜます。鶏むね肉に塩と酒を揉み込みます。
  3. 2.
    サラダ油をひいたフライパンで中火で鶏胸肉を焼きます。両面に焼き目がついたら蓋をして弱火にして3分づつ程度加熱します。
  4. 3.
    2を器に盛り付け1をかけて、お好みでベビーリーフやラディッシュを添えて下さい。