材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • (A)無糖ヨーグルト100g
  • (A)カレー粉小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1
  • クレソン (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉にフォークで穴を開けたら1cm幅のそぎ切りにします。
  2. 2.
    (A)をボウルに入れ混ぜ合わせたら、1を加え全体に絡ませ15分寝かせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひいたら、2を焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4.
    火が通ったらクレソンを乗せたお皿に盛り付けて完成です。