材料(2人前)

  • じゃがいも250g
  • 玉ねぎ50g
  • ローズマリー2g
  • サワークリーム50g
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • ローズマリー (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは、皮を剥き芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは、粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ローズマリーは、細かく刻みます。
  4. 3.
    じゃがいもは、1cm幅の角切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4.
    粗熱が取れたら、1、2、サワークリーム、(A)を加えよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付けて、ローズマリーを添えて完成です。