簡単でおいしい ニラ玉炒め レシピ・作り方
「簡単でおいしい ニラ玉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単でおいしい、ニラ玉のご紹介です。シンプルな味付けなので、風味のよいニラのおいしさをより味わうことができますよ。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。少ない調味料で作ることができるので、今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ニラは3cm幅に切ります。
- 2. ボウルに卵を入れ溶きほぐし、塩こしょうを加え混ぜ合わせます。
- 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れ、菜箸でかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
- 4. 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油をひき、1を入れ全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 5. 中火のまま、3を戻し入れ、(A)を加え全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してお作りください。 卵は、半熟状で一度取り出しあとで戻し入れることで、ふんわりとした食感になります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.4
4.4
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