材料(1台分(18cmスクエア型))

  • ストロベリーチョコレート200g
  • 無塩バター100g
  • お湯 (50℃・湯煎用)適量
  • 砂糖50g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 薄力粉100g
  • くるみ (無塩)100g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに、ストロベリーチョコレートと無塩バターを入れ、湯煎で溶かし、湯煎から外します。
  3. 2.
    砂糖を加えホイッパーで混ぜ合わせ、溶き卵を1回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  4. 3.
    薄力粉、くるみを入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型に流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで、25分ほど焼き、型から外し粗熱が取れたら完成です。