中華風蒸しパンのマーラーカオ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
食用重曹はありませんが、ベーキングパウダーではダメですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの膨らみ方や食感が変わってしまうため、食品用重曹はレシピ通りご用意いただくことをおすすめします。食品用重曹とベーキングパウダーを合わせて使用することがおいしいマーラーカオのポイントとなりますので、ぜひお試しくださいね。
ニーナ
ニーナ
レンジで蒸すとしたら、どうしたら良いですか?よろしくお願いいたします。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは電子レンジで仕上げることが難しいです。電子レンジを使用すると加熱ムラができ膨らみにくくなります。クラシルでは電子レンジを使用した蒸しパンのレシピもご紹介しておりますので、ぜひ検索してみてくださいね。ご参考になりましたら幸いです。