材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 餅 (1個45gの切り餅)1個
  • 長ねぎ5cm
  • かまぼこ (薄切り)2枚
  • つゆ
  • 300ml
  • 薄口しょうゆ大さじ1.5
  • みりん大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    餅はアルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで4分程焼きます。
  3. 3.
    うどんはラップをしてパッケージの表示通りに電子レンジで加熱し器に盛ります。
  4. 4.
    鍋につゆの材料、1を入れ、中火にかけ沸騰したら弱火にして、長ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
  5. 5.
    3に4をかけ2、かまぼこをトッピングして完成です。