ふんわりカップケーキ のコメント

みにおん
みにおん
焼けたあとは、冷蔵庫に入れるか常温で保存するかのどっちですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、できあがったカップケーキは粗熱をとり、常温保存してくださいね。冷蔵保存すると生地が乾燥してしまう可能性がございます。常温保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。おいしく作れますように。
4週間前
kiyo♪
kiyo♪
はじめまして。
とっても、おいしそうですね。
型は、シリコンのものですか。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピでは紙製の薄いカップケーキ型を、シリコン製の型に敷いて使用しております。厚手の紙製の型をそのまま使用してもお作りいただけますので、お好みの方法で作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
あゆチャンネル
あゆチャンネル
子供が、好きそう!ふわふわな生地…早速作ってみますね!いいアイディア、ありがとうございましたʕ•̫͡•ʔ♬✧
2ヶ月前
モエ
モエ
カップに入れる時は、絞り袋でも良いんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カップなどの型に入れる際、絞り袋を使用しても大丈夫ですよ。こちらのレシピの生地は大変滑らかな状態のため、絞り袋に入れにくい可能性がございますので、お気をつけください。おたまですくって流し込む方法でも簡単にお作りいただけますので、お好みの方法でぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
あーさん
あーさん
作ってみたのですが、時間が経つにつれて萎んでしまいました。
萎まないようにする方法はありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。時間が経つにつれてしぼんでしまったのは、焼き加減が不足している可能性がございます。オーブンのメーカーや使用年数によって、火力に誤差が生じてしまいますので、レシピに記載の時間は目安とし、焼き時間は様子を見ながら調整してくださいね。生地の中央部分に竹串を刺し、生地が付いて来なければ焼きあがりの目安です。ぜひまた作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ちっぷでーる
ちっぷでーる
全粒粉で作ることは出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
全粒粉でも作ることができますよ。ふんわりとしたおいしいカップケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ゆう
ゆう
コメント失礼します。倍量で作りたいのですが焼き時間は変わらず15分でいいのでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2倍の分量でお作りになる場合も、15分を目安に加熱してくださいね。ご使用のオーブンによっては焼き加減が変わりますので、竹串を刺し生地がつかなくくなるまで確認しながら仕上げてくださいね。大成功となりますように。
4ヶ月前
志帆ママ
志帆ママ
アルミカップでは代用出来ないでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アルミカップでもお作りいただけますよ。ふわふわでとてもおいしいカップケーキが仕上がりますので、ぜひご用意しやすいものでお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4ヶ月前
MIMI
MIMI
中にカスタードクリームを入れたいのですが合いますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中にカスタードクリームを入れてもおいしくお作りいただけますよ。クラシルではカスタードクリームのレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
5ヶ月前
あいりん
あいりん
何かチョコとかフルーツを入れたいんですけど何がいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコソースやチョコチップを加えたり、ドライフルーツを入れてもおいしく仕上がりますよ。お好みでアレンジして作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
5ヶ月前
Nicole☻
Nicole☻
分量を倍にして18センチの型で焼いたら焼き時間は何分くらいにすれば良いでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18cmの型を使用しての試作を行っていないため正確にお答えできかねますが、30分を目安にしっかりと様子を確認しながら加熱してくださいね。加熱後竹串を刺して生地の焼け具合を確認し、生焼けの場合は追加で加熱を行ってくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
宮成淑子
宮成淑子
とてもおいしくできました。ありがとうございます。
6ヶ月前
くー
くー
三温糖とオリーブ油で作れますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、砂糖は三温糖、サラダ油はオリーブ油で代用いただけます。ふんわりとした食感の美味しいカップケーキに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入り一品となりますように。
6ヶ月前
りりあん
りりあん
焼いた直後は膨らんでるのに、冷めていくとどんどんしぼみます、どうすれば膨らんだままにできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。メレンゲがしっかりと泡立てられていなかった、メレンゲが潰れてしまった、焼き時間が足りなかったなどの可能性がございます。メレンゲは角が立つまでしっかりと泡立てて、泡を潰さないようにさっくりと薄力粉と混ぜ合わせてください。また、ご使用のオーブンによって焼き加減が変わってまいります。竹串を刺して先端に生地が付いてこなければ焼き上がりの目安となります。生地がつく場合は追加で加熱を行ってくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
6ヶ月前
にしきんこ
にしきんこ
動画ではメレンゲを作ったあとに卵黄を入れてますが、メレンゲを作らずにいきなり全卵に砂糖を混ぜてもいけますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を全卵で使用されると、仕上がりが変わってしまうためおすすめできません。こちらのレシピは卵白をメレンゲ上にしっかりと泡立てることで、ふんわりとした食感に仕上げておりますので、ぜひレシピ通りの手順でお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
6ヶ月前
まりぃ
まりぃ
卵黄と牛乳と入れた時、ミキサーで混ぜることには何か理由がありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
それぞれの材料を、しっかりと生地と馴染ませるためです。薄力粉を入れた後は、混ぜすぎずにゴムベラでさっくりと混ぜ合わせてくださいね。カップケーキをふんわり仕上げるポイントとなりますので、ぜひお試しください。
6ヶ月前
おか
おか
牛乳なしだとだめですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味が変わってしまうため、牛乳は加えて作ってくださいね。美味しく作るポイントになっておりますのでぜひお試しください。美味しく作れますように。
6ヶ月前
中川心愛
中川心愛
オーブンは余熱しておかなくて大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンはあらかじめ、170℃に予熱してくださいね。ご使用のオーブンに予熱機能がある場合はオーブンの時間に従い、予熱機能がない場合は、170℃に設定し、何も入れずに10分程度加熱を行ってくださいね。ぜひお試しください。美味しく仕上がりますように。
7ヶ月前
松藤幸夫
松藤幸夫
白身を泡立てる時、電動の泡立て機じゃなくて、手で泡立てる泡立て機でも、メレンゲは、出来るんですか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少々根気がいりますが、メレンゲは泡立て器でもお作りいただけます。その場合、卵白を15分ほど冷凍庫で冷やしていただくと泡立てやすくなります。また、最初は卵白のみを泡立て、ある程度泡立ってきてから砂糖を2~3回に分けて加えて混ぜていただくのがおすすめです。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく仕上がりますように。
7ヶ月前
まぁのん
まぁのん
全く固まりません
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、焼き固まらない場合は追加加熱を行ってくださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてくださいね。
7ヶ月前

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