ふんわりカップケーキ のよくある質問

はんちゃん
はんちゃん
アーモンドプードルを入れたいのですがどのくらい薄力粉と入れ替えればいいのでしょうか?あまりおすすめではないですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを加えてもお作りいただけますよ。お好みにもよりますが、まずは10g程度を薄力粉と代えて作ってみてくださいね。お気に入りの仕上がりになりますように。
3ヶ月前
はんちゃん
はんちゃん
今日作りました。カップがなかったのでパウンド型で作りました。本当にふわふわでとても美味しかったです。いつもありがとうございます。
3ヶ月前
隠
柿が余ってて使いたいのですが、入れても大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カキを加えてもお作りいただけますよ。サラダ油を加えた際にカキも加えて作ってくださいね。ぜひアレンジも楽しんで作ってみてください。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。お気に入りの一品になりますように。
4ヶ月前
みにおん
みにおん
焼けたあとは、冷蔵庫に入れるか常温で保存するかのどっちですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、できあがったカップケーキは粗熱をとり、常温保存してくださいね。冷蔵保存すると生地が乾燥してしまう可能性がございます。常温保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。おいしく作れますように。
4ヶ月前
kiyo♪
kiyo♪
はじめまして。
とっても、おいしそうですね。
型は、シリコンのものですか。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピでは紙製の薄いカップケーキ型を、シリコン製の型に敷いて使用しております。厚手の紙製の型をそのまま使用してもお作りいただけますので、お好みの方法で作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
あゆチャンネル
あゆチャンネル
子供が、好きそう!ふわふわな生地…早速作ってみますね!いいアイディア、ありがとうございましたʕ•̫͡•ʔ♬✧
5ヶ月前
モエ
モエ
カップに入れる時は、絞り袋でも良いんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カップなどの型に入れる際、絞り袋を使用しても大丈夫ですよ。こちらのレシピの生地は大変滑らかな状態のため、絞り袋に入れにくい可能性がございますので、お気をつけください。おたまですくって流し込む方法でも簡単にお作りいただけますので、お好みの方法でぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
あーさん
あーさん
作ってみたのですが、時間が経つにつれて萎んでしまいました。
萎まないようにする方法はありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。時間が経つにつれてしぼんでしまったのは、焼き加減が不足している可能性がございます。オーブンのメーカーや使用年数によって、火力に誤差が生じてしまいますので、レシピに記載の時間は目安とし、焼き時間は様子を見ながら調整してくださいね。生地の中央部分に竹串を刺し、生地が付いて来なければ焼きあがりの目安です。ぜひまた作ってみてくださいね。
6ヶ月前
ちっぷでーる
ちっぷでーる
全粒粉で作ることは出来ますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
全粒粉でも作ることができますよ。ふんわりとしたおいしいカップケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
ゆう
ゆう
コメント失礼します。倍量で作りたいのですが焼き時間は変わらず15分でいいのでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2倍の分量でお作りになる場合も、15分を目安に加熱してくださいね。ご使用のオーブンによっては焼き加減が変わりますので、竹串を刺し生地がつかなくくなるまで確認しながら仕上げてくださいね。大成功となりますように。
7ヶ月前
志帆ママ
志帆ママ
アルミカップでは代用出来ないでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アルミカップでもお作りいただけますよ。ふわふわでとてもおいしいカップケーキが仕上がりますので、ぜひご用意しやすいものでお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
7ヶ月前
MIMI
MIMI
中にカスタードクリームを入れたいのですが合いますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中にカスタードクリームを入れてもおいしくお作りいただけますよ。クラシルではカスタードクリームのレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
8ヶ月前
あいりん
あいりん
何かチョコとかフルーツを入れたいんですけど何がいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコソースやチョコチップを加えたり、ドライフルーツを入れてもおいしく仕上がりますよ。お好みでアレンジして作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
8ヶ月前
nonio
nonio
分量を倍にして18センチの型で焼いたら焼き時間は何分くらいにすれば良いでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18cmの型を使用しての試作を行っていないため正確にお答えできかねますが、30分を目安にしっかりと様子を確認しながら加熱してくださいね。加熱後竹串を刺して生地の焼け具合を確認し、生焼けの場合は追加で加熱を行ってくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
宮成淑子
宮成淑子
とてもおいしくできました。ありがとうございます。
9ヶ月前
くー
くー
三温糖とオリーブ油で作れますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、砂糖は三温糖、サラダ油はオリーブ油で代用いただけます。ふんわりとした食感の美味しいカップケーキに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入り一品となりますように。
9ヶ月前
うーたん
うーたん
焼いた直後は膨らんでるのに、冷めていくとどんどんしぼみます、どうすれば膨らんだままにできますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。メレンゲがしっかりと泡立てられていなかった、メレンゲが潰れてしまった、焼き時間が足りなかったなどの可能性がございます。メレンゲは角が立つまでしっかりと泡立てて、泡を潰さないようにさっくりと薄力粉と混ぜ合わせてください。また、ご使用のオーブンによって焼き加減が変わってまいります。竹串を刺して先端に生地が付いてこなければ焼き上がりの目安となります。生地がつく場合は追加で加熱を行ってくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
9ヶ月前
にしきんこ
にしきんこ
動画ではメレンゲを作ったあとに卵黄を入れてますが、メレンゲを作らずにいきなり全卵に砂糖を混ぜてもいけますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を全卵で使用されると、仕上がりが変わってしまうためおすすめできません。こちらのレシピは卵白をメレンゲ上にしっかりと泡立てることで、ふんわりとした食感に仕上げておりますので、ぜひレシピ通りの手順でお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
9ヶ月前
まりぃ
まりぃ
卵黄と牛乳と入れた時、ミキサーで混ぜることには何か理由がありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
それぞれの材料を、しっかりと生地と馴染ませるためです。薄力粉を入れた後は、混ぜすぎずにゴムベラでさっくりと混ぜ合わせてくださいね。カップケーキをふんわり仕上げるポイントとなりますので、ぜひお試しください。
9ヶ月前
おか
おか
牛乳なしだとだめですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味が変わってしまうため、牛乳は加えて作ってくださいね。美味しく作るポイントになっておりますのでぜひお試しください。美味しく作れますように。
9ヶ月前

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