材料(2人前)

  • 鶏むね肉 (250g)1枚
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 料理酒大さじ3
  • たれ
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉は皮部分に、フォークで数カ所刺し穴をあけます。 ※レンジ加熱で皮が弾けるのを防ぐため、必ず行ってください。
  2. 2.
    リード プチ圧力調理バッグに1を入れ、酒、生姜を入れて軽く混ぜ合わせたら、ジッパーをしっかりと閉じます。保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ。
  3. 3.
    「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせます。
  4. 4.
    すぐ調理、または冷蔵の場合、500Wで6分(600Wは5分)加熱します。
  5. 5.
    冷凍の場合、凍ったままレンジに入れて500Wで13分(600Wは11分)加熱します。
  6. 6.
    加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出します。
  7. 7.
    ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、トング等で取り出し、食べやすい大きさにカットします。
  8. 8.
    器に盛り、たれをかけたら小ねぎと白いりごまをかけ完成です。