ネギとチキンの照り焼き丼 のよくある質問

きくゆん
きくゆん
鳥ささみでもできますか?
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、鶏ささみでもお作りいただけますよ。鶏もも肉を使用することで、ふっくらとジューシーな照り焼きに仕上がります。ご用意できる際には、鶏もも肉で作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
夏音
夏音
ネギが無いのですが、何か代用できる野菜ってありますか?
kurashiru
kurashiru
長ねぎの代わりに「玉ねぎ」や「キャベツ」でも、食感も楽しめて美味しく仕上がりますよ。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
*sugar*
*sugar*
こちらの醤油はこゆくち醤油で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらは濃口しょうゆを使用しております。ご飯が進む一品となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
mickey
mickey
むね肉でも美味しくできますか??
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Mi  Ku
Mi Ku
マヨネーズと卵黄のせて食べたらめっちゃ美味しかったです!ネギがなかったので、キャベツを使ったら味がしみてよかったです😊
朔
5分経っても水分が多かったり、タレが照り焼きっぽさが出ないのはなぜでしょうか?笑
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
上手く照りを出す為にはたれをよく煮詰めることが重要です。ですが火を通しすぎてしまうとお肉がかたくなってします。その為お肉に火が通ったら一度取り出してから、たれを煮詰めていただくことをおすすめします。

またお肉から出る油によって、照りでにくくなってしまう可能性がございます。お肉から出る油を軽くキッチンペーパーでとっていただきながら焼いていただいたり、別のフライパンで火を通してからたれと絡めるの方法もございます。作りやすい方をご参照くださいね。
ぜひまた試していただければ嬉しいです。
色白姉さん
色白姉さん
簡単で美味しかったです!!ネギ以外に「しめじ」入れたらより美味しさup!
ひまわり
ひまわり
美味しく作れました!お肉とご飯の間にキャベツのせてみましたっっ