ネギとチキンの照り焼き丼 のコメント
休日の朝。カーテンの隙間から射す朝日を避けるように寝返りを打ちながら、仕事がない日...
あんなに暑かった夏が嘘だったかのように涼しい日が続いてる。
スポーツの秋とか勉強...
福島県にある曙酒造は、1904年創業という100年以上の歴史をもつ酒蔵。
女人禁...
すっかり秋になり、海や山からの旬の便りが届くなか、ふと、池波正太郎の時代小説『鬼平...
日本酒って、ちょっと難しい。たくさんある銘柄、買っても飲みきれない大きな瓶。でも、...
食パン、ミルクココア、牛乳、卵、砂糖、有塩バター...
高野豆腐、水、無調整豆乳、生クリーム、低カロリー...
食パン、スライスチーズ、卵、牛乳、砂糖、有塩バタ...
フランスパン、卵、砂糖、牛乳、有塩バター、メープ...
食パン、牛乳、紅茶、卵、砂糖、有塩バター、はちみ...
食パン、卵、砂糖、牛乳、粉糖、さくらんぼ
ごはん、豚バラ肉、お湯、長ねぎ、ニンニク、レモン...
スパゲティ、お湯、塩、大根、鶏もも肉、有塩バター...
スパゲティ、お湯、塩、釜揚げしらす、アスパラガス...
うどん、お湯、しいたけ、お湯、顆粒和風だし、しょ...
上手く照りを出す為にはたれをよく煮詰めることが重要です。ですが火を通しすぎてしまうとお肉がかたくなってします。その為お肉に火が通ったら一度取り出してから、たれを煮詰めていただくことをおすすめします。
またお肉から出る油によって、照りでにくくなってしまう可能性がございます。お肉から出る油を軽くキッチンペーパーでとっていただきながら焼いていただいたり、別のフライパンで火を通してからたれと絡めるの方法もございます。作りやすい方をご参照くださいね。
ぜひまた試していただければ嬉しいです。