材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 長芋80g
  • 400ml
  • (A)薄口しょうゆ大さじ1/2
  • (A)料理酒大さじ1/2
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)塩ひとつまみ
  • トッピング
  • 青のり適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    長芋はすりおろします。
  3. 2.
    耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりラップをかけて、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
  4. 3.
    鍋に水、(A)を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  5. 4.
    2を盛り付けた器に、3を注ぎ入れ、1、青のりをのせて完成です。