材料(5個分(直径5cmカップ))

  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー大さじ1/2
  • 牛乳100ml
  • 黒糖40g
  • 卵 (Ⅿサイズ)1個
  • サラダ油大さじ2
  • お湯 (蒸す用)適量

作り方

  1. 準備.
    ココットに耐熱性の紙カップを入れておきます。 蒸し器内の水は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに牛乳と黒糖を入れ600Wの電子レンジで2分加熱します。しっかりと混ぜ合わせ黒糖を溶かし、粗熱をとります。
  3. 2.
    別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    少しもったりとしてきたら、1、サラダ油を加え更に混ぜ合わせます。
  5. 4.
    しっかりと混ざったら、粉類を振るい入れ混ぜ合わせ、カップへ流し込みます。
  6. 5.
    蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら4を入れ、蓋をし、中火で20分蒸します。
  7. 6.
    ココットから出し、器に乗せて出来上がりです。