材料(6個分(5cm×2.5cmのマフィン型))

  • 生地
  • ホットケーキミックス120g
  • いちごジャム100g
  • 1個
  • 牛乳50ml
  • ホワイトチョコレート40g
  • お湯 (湯煎用50℃)適量
  • フリーズドライストロベリー小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにホワイトチョコレートを手で割り入れ、下にお湯をしき、湯煎します。
  3. 2.
    ボウルに生地の材料を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせたら、1を入れてゴムベラで混ぜます。
  4. 3.
    型に2を流し入れ、フリーズドライストロベリーをのせ、180℃のオーブンで20分程竹串を刺した時に生地がついてこなくなる程度まで焼きます。
  5. 4.
    粗熱が取れたら、型から外して完成です。