材料(4人前)

  • 2合
  • 適量
  • タケノコの水煮150g
  • しめじ80g
  • 油揚げ1枚
  • (A)薄口しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)塩小さじ1/3
  • かつお節適量

作り方

  1. 準備.
    米は、研ぎ水気を切っておきます。 タケノコの水煮は、水気を切っておきます。 油揚げは、油抜きをしておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は、5mm幅のいちょう切りにします。しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。油揚げは、1cm幅に切りにします。
  3. 2.
    炊飯器の釜に、米と(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れ混ぜます。
  4. 3.
    1を入れ軽く混ぜ合わせ、炊飯器にセットし通常炊飯します。
  5. 4.
    炊き上がったらお茶碗に盛り付けて、かつお節をのせて完成です。