混ぜて焼くだけブルーベリーチーズケーキ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
クリームチーズや砂糖などを混ぜた時にクリームチーズがだまになってしまっているんですがこのままでも大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地にダマが残っていると、仕上がりの食感に影響が出る場合がございます。混ぜ始めはクリームチーズの形が残っていますが、なめらかになるまでよく撹拌することをおすすめいたします。クリームチーズや卵が冷たすぎると材料がうまくなじまずダマになってしまうためお気をつけくださいね。撹拌してもダマが消えない場合は裏ごしをしてから生地を型に流し入れることをおすすめいたします。手順とは異なりますが、常温に戻したクリームチーズを最初になめらかにし、その後に卵や薄力粉など他の材料を加えるとダマになりにくくなります。よろしければ参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
ビスケットは無くても大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
ビスケットと無塩バターは省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
れいちる
れいちる
カップで作りたいのですが、カップでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
オーブン対応の小さなカップを使用してもお作りいただけます。その際は記載の温度で10~15分を目安に焼き上げることをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ユーザーa7eaec
ユーザーa7eaec
生のブルーベリーでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
生のブルーベリーを使用してもお作りいただけますよ。レシピと同量を目安に、お好みで分量を調整してくださいね。素敵に仕上がりますように。
UHM
UHM
型から崩れずに上手に取り出すコツとかありますか?
kurashiru
kurashiru
型から外す際は冷めてから外してくださいね。焼き上がりすぐはやわらかいので崩れたり割れたりする原因となります。また、冷蔵庫で冷やしてしまうとバターが固まってしまい型から外れにくくなるため、常温の状態で粗熱をとってください。とても美味しいチーズケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
むらかみ
むらかみ
ブルーベリーを抜いても、寂しくはなりませんか??
kurashiru
kurashiru
ブルーベリーを抜いてお作りいただければ、プレーン味のチーズケーキとしてお楽しみいただけますよ。また、ミックスベリーやチェリーなどお好みのフルーツを入れてアレンジをしてお楽しみいただけます。ぜひお好みのスタイルで作ってみてくださいね。
miuru
miuru
レモン汁は無くても出来ますか?
kurashiru
kurashiru
レモン汁は入れなくてもお作り頂けますが、入れた方が香りがぐっと良くなるのでオススメしております。
chie
chie
バターは有塩ですか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターをお使いください。
ぜひ試してみてくださいね!
もも
もも
ビスケットって味付きですか?
kurashiru
kurashiru
市販の甘みのあるビスケットを使用しています。
良かったら作ってみてくださいね!