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チーズ入り焼売風 梅肉添え

「チーズ入り焼売風 梅肉添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの焼売をちょっと一工夫。チーズ、梅干、大葉のおいしい組み合わせ!梅肉につけてさっぱりと、パクパクいただけます。今回はピザ用チーズを入れましたが、梅肉チューブに代えたりアレンジ次第でいろんな味を楽しめますよ。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • シュウマイの皮7枚
  • 豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 大葉6枚
  • ピザ用チーズ適量
  • 片栗粉大さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ②梅干し (はちみつ梅)10個
  • ②大葉4枚
  • 適量

手順

  1. 1.
    焼売の皮を約1センチ程の幅に細切りします。
  2. 2.
    大葉6枚を細かく刻み、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに、2と豚ひき肉、①と片栗粉を入れ、ねばりが出るまで混ぜます。
  4. 4.
    3が混ざったらピザ用チーズを包んでいき、1を振りかけます。
  5. 5.
    フライパンの底が隠れるくらいの水を入れ、クッキングシートを敷き、4を並べ、蓋をして蒸し焼きにします。
  6. 6.
    ②の梅干は種を除き、刻んでいきます。②の大葉も細かく刻み、出来上がった焼売と一緒に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回ははちみつ梅干を使いましたが、梅肉チューブや、普通の梅干でも合いますよ。ピザ用チーズは、入れすぎると蒸し焼きした時にチーズが出てきてしまうので調整しながら包んでください。中身が生だった時は電子レンジで加熱して調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2017年08月14日

とても美味しかったです!!
梅がアクセントになって好きな味でした♪
また、作りたいです!

たべれぽ
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ナオミ
2017年05月07日

美味しくできました☆

コメント

はらぺこあおむし
はらぺこあおむし
火加減はどのくらいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中火で蒸し焼きにしております。
8ヶ月前
チャッピ
チャッピ
大葉が苦手です。それ以外の何かありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
苦手な場合は大葉は入れずに作って下さいね。
9ヶ月前
あいにゃ
あいにゃ
おおよその蒸し時間を教えて下さい。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
10分程度を目安に作ってみて下さいね。
10ヶ月前

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