アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ レシピ・作り方
「アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大振りの具材がゴロゴロ入った、たっぷり食べごたえのあるサラダのご紹介です。いろどりも良く、おもてなしやパーティー料理などにもおすすめです。お好みでチーズなどを入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- ゆで卵 3個
- アボカド 1個
- ブロッコリー 120g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう ふたつまみ
手順
- 1. ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱します。
- 2. アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむき、2cm角に切ります。
- 3. ゆで卵は半分に切ります。
- 4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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