材料(2人前)
- 鶏むね肉250g
- 浸けダレ
- 焼肉のタレ大さじ3
- パプリカパウダー大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 水大さじ1
- 片栗粉40g
- 揚げ油適量
- 添え物
- レモン適量
- パセリ (生)適量
作り方
- 1.鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2.ボウルに1、浸けダレの材料を入れて揉みこみ、ラップをかけ、冷蔵庫で10分程置きます。
- 3.水を加えて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
- 4.鍋に底から4cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。鶏むね肉に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 5.お皿に添え物と共に盛り付けて完成です。