材料(4人前)

  • 3合
  • 具材①
  • 鶏もも肉1枚
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • 具材②
  • 玉ねぎ1玉
  • ピーマン1個
  • パプリカ2個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 調味料
  • カレー粉大さじ1
  • パプリカパウダー大さじ1
  • チリパウダー大さじ1
  • クミン小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • コンソメ顆粒大さじ1
  • トマト缶 (カット)1/2缶

作り方

  1. 1.
    お米は研いで水を切っておきます。
  2. 2.
    鶏もも肉に塩こしょうを振ったら、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、表面に焦げ目がつくまで焼きます。
  3. 3.
    野菜はみじん切りにして、オリーブオイルで軽く炒めたら、調味料を入れ混ぜます。
  4. 4.
    炊飯器にお米を入れメモリよりやや少なめの水を入れ、[3]を入れたら軽く混ぜ、[2]を肉汁ごと入れて、炊いたら完成です。