材料(1人前)

  • ナン1枚
  • タコミート
  • 牛豚合びき肉100g
  • 玉ねぎ50g
  • (A)ケチャップ大さじ1.5
  • (A)ウスターソース小さじ1
  • (A)チリパウダー小さじ1/4
  • サラダ油小さじ1
  • サルサソース
  • トマト60g
  • ピーマン30g
  • 玉ねぎ30g
  • 水 (さらす用)適量
  • ケチャップ大さじ1
  • ペッパーソース小さじ1/4
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ20g
  • タコスチップス10g

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを取っておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    サルサソースを作ります。トマトは1cm角に切ります。ピーマンはみじん切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れ、水に10分程さらします。
  4. 3.
    ボウルに1、水気を切った2、残りのサルサソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    タコミートを作ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛豚合びき肉を入れ炒めます。牛豚合びき肉の色が変わってきたら1を入れ炒めます。
  7. 6.
    牛豚合びき肉に火が通ったら(A)を入れ、中火のまま炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7.
    ナンに6、3をのせ、ピザ用チーズ、タコスチップスを粗く割りながら散らします。器に盛り付け完成です。